Cendol adalah adonan kenyal serupa jeli yang aslinya terbuat dari tepung hunkwe atau tepung kacang hijau dengan tekstur kenyal. Tepung dimasak dengan air sampai mengental dan diberi pewarna, kemudian ditekan di cetakan berlubang yang menghasilkan adonan jendol. Inilah asal-usul penyebutan nama cendol.
Komentar
Posting Komentar